עוגת גבינה ותפוזים

מצרכים:

55 גרם חמאה ללא מלח, רכה 

150 גרם סוכר 

450 גרם גבינת שמנת

30 גרם קמח

1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

קליפות מגורדות מ- 2 מתפוזים

3 ביצים, מפורדות 

כפית תמצית וניל 

2 כפיות קינמון 

150 מ"ל שמנת מתוקה 

אופציונאלי לקישוט: ½ כוס אגוזי לוז ואגוזי המלך קצוצים 2 כפות סוכר חום קוקוס טחון

אופן הכנה:לחמם את התנור ל- 180 מעלות.

להקציף בקערה גדולה את החמאה, הסוכר, גבינת השמנת, הקמח, מיץ וקליפות התפוזים והחלמונים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. להוסיף פנימה את תמצית הווניל והקינמון.

להקציף את השמנת המתוקה ולקפל פנימה לתערובת.

בקערה נפרדת, להקציף את החלבונים. להוסיף לבלילה הקודמת.

לצקת את הבלילה לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומשומנת קלות.

לאפות על חום של 180 כ- 10 דקות.

להנמיך את החום ל- 160 מעלות לכשעה נוספת של אפייה.

לבדוק האם העוגה מוכנה, שהיא אינה מוצקה לגמרי אך יציבה.
לכבות את התנור, לפתוח את דלת התנור ולהשאירה שם להתקררות.


| עוגת גבינה || עוגת תפוזים || עוגה ללא בצק סוכר |
     
  Share  

   
   


שירן הינה בעלת המותג שירננה עוגות מעוצבות, שהחלה את דרכה מתוך אהבה גדולה לתחום, וכיום מספקת מענה ללא פשרות בהתאמה מושלמת לרצון הלקוחות, לכול אירוע באשר הוא: חתונה, בריתה, ברית, יום הולדת, מסיבת רווקות, מסיבת גיוס, ימי נישואין, בר/בת מצווה, עוגות לבוגרים, עוגות לבנים, עוגות לבנות וכיוב'.

     
   

 
 

 
 

 

עיצוב